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养牛新法减甲烷排放

编辑:如何养牛   发布时间:2012-11-19

畜牧业圈养的动物打嗝、放屁,释放大量甲烷,是温室气体排放者。英国畜牧专家在牛饲料中加入稻草和干草,有效减少牛的甲烷排放量。
新饲料
反刍动物摄入的食物是温室气体排放源。它们摄入的食物在瘤胃、即反刍动物的前胃中经过多种微生物和唾液发酵,产生大量甲烷,随着打嗝或放屁释进入大气。气候学家估算,甲烷的破坏力为二氧化碳的23倍,是全球气候变暖的主要原因之一。
英国畜牧专家发现,给牛喂食稻草和干草,可帮助它们更好消化,使甲烷排放量减少20%。
然而,牛不喜欢吃稻草和干草。为此,专家把稻草和干草剪成6至7厘米长,与青贮饲料、小麦、玉米、大豆和甜菜配成混合饲料。一头奶牛只需每天进食2000克混合饲料,便能有效减少温室气体排放。
英国《泰晤士报》8日报道,如果英国所有养牛场都改喂混合饲料,可相当于每年减排160万吨二氧化碳。
增产量
混合饲料先在英国部分奶牛场实验。结果显示,生产1升牛奶产生的甲烷由原先30升下降为24升。同时,牛奶产量提高15%,由原来24升提高3至4升。动物科学专家大卫·比弗说:“切碎的稻草和粗糙的干草给饲料添加了重要纤维。”
杰拉尔德·沃金的养牛场位于威尔士中部,是参与混合饲料实验的养牛场之一。
给140头奶牛喂食混合饲料一年后,沃金说:“混合饲料需要奶牛多咀嚼,才能把食物嚼碎。这时奶牛会分泌更多口水,帮助食物在胃部发酵,同时令更多营养进入牛奶。”
“奶牛与不吃蔬菜的小孩一样,如果直接喂以稻草,它们……把稻草当成玩具,”他说,“但是,把稻草混入其他饲料,奶牛挑不出来。混合饲料中含较多纤维,奶牛会多咀嚼。奶牛变得更健康,牛奶产量也上升。”
促环保
统计数字显示,全世界现有15亿头牛,打嗝所排气体占世界温室气体总排放量的5%。
奶制品行业组织“英国牛奶”负责人吉姆·贝格说:“奶牛排放甲烷,这是大自然决定的事。但混合饲料的使用说明,我们可以让乳制品行业变得更加绿色和环保,向消费者提供他们想要的低碳产品。”
“英国牛奶”尝试减少行业温室气体排放同时,致力于减少养牛场氮和水的使用,加强可再生能源利用,提高奶制品配送效率,节省运输过程中的能源消耗。(周璇)

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