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养牛什么叫能量饲料?

编辑:如何养牛   发布时间:2012-5-27

能量是育肥牛营养的重要基础之一,是构成牛体组织、维持牛生理功能和形成脂肪的主要原料。育肥牛的能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。饲料因营养物质含量的差别而分为能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、青贮饲料、糟渣类饲料、糠鼓类饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂饲料等。

能量饲料是指饲料营养成分中的无氮浸出物含量高的饲料。碳水化合物约占饲料干物质量的70 %一80 % ,粗纤维含量不超过18 % ,蛋白质含量低,消化率高。饲料的能量值是通过每千克绝干重(饲料含水量为零)饲料可利用的代谢能值(兆焦)来度量的。

用于育肥牛的能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、小麦、大米、小米、燕麦等。常用能量饲料的营养成分见附表3 ,更详细的请参考《肉牛高效育肥饲养与管理技术》 一书(中国农业出版社,2003 年1 月)。


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