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牛饲料的贮藏

编辑:如何养牛   发布时间:2012-6-19

贮藏方法分类
贮藏方法主要有缺氧贮藏、干燥贮藏、通风贮藏、低温贮藏和化学贮藏,分述如下:
(一)缺氧贮藏
饲料在密封条件下,由于机械脱氧或生物呼吸脱氧的结果,造成一定的缺氧状态,并伴随着二氧化碳的积累或其他气体(如氧气置换),从而降低饲料生理活动,抑制微生物和害虫的生长,延缓了品质的劣变,保证了饲料质量的稳定性。
这种贮藏方法具有以下优点:
① 防治贮藏饲料中的害虫:研究表明,当氧气浓度降到2 %左右或二氧化碳增加到40 %-50 %时,害虫会很快因窒息而死亡。② 有防霉作用:大多数霉菌都是好氧菌,在缺氧条件下,生长繁殖受到抑制。即使是耐低氧的霉菌,缺氧时生长也微弱。由于密封,不仅可以防湿、防潮,而且防治了料堆外部微生物的扩大污染。
③ 有利于提高饲料贮藏质量:缺氧贮藏保证了饲料卫生、提高贮藏饲料的品质,降低了保管费用,减轻了劳动强度,而且该方法安全、方便。
(二)干燥贮藏
水分是饲料进行生理活动时酶促反应的必要条件。随着水分含量的提高,温度的上升,呼吸作用加强。同时水分也是各种微生物和害虫生存的条件之一。因此,降低贮藏饲料的水分含量,就能提高质量的稳定性。
干燥贮藏包括2 个方面:一方面是贮藏的饲料要干燥;另一方面贮藏的仓库也要干燥。这样,才能实现贮藏期内饲料干燥。一般来讲,谷物饲料含水量在14 %以下,温度不高于30 ℃ 时,不利于微生物的生长繁殖,可以较长期贮存;当水分含量超过17 %时,尽管温度较低,也容易霉变。粉状饲料吸附水分的能力较强,贮藏时要求安全含水量较低,仓库比较干燥。脂肪含量高的油饼、米糠类,要求安全水分界限也较低。
(三)通风贮藏
通风贮藏是以饲料具有空气渗透性和料堆空隙性为基础,将干燥低温的空气通过料堆使其降低料温,散发水分,改变料堆通气状态,以利于安全贮藏。这种贮藏与空气湿度密切相关,如空气所含水分大于贮藏饲料所含水分,则贮料会吸湿而不利于贮藏。反之,则散失水分利于贮藏。此外,通风贮藏的效果还与饲料空隙度、吸附性有关。
通风方法有两种:常见的一种是自然通风,这种方法经济有效、简便易行,但空气交换率小,.且受温度和风压的限制;另一种是机械通风,机械通风机动性强,效果好,但要消耗一定的能源。
(四)低温贮藏
低温贮藏是将冷却后的饲料采取密闭保存的方法,使饲料长期处于低温状况,减弱饲料的生理变化,防止虫、霉危害,保证贮藏品质,达到安全贮藏的一项较好的贮藏措施。
低温可使籽实饲料处于休眠状态,呼吸作用减弱。粉状饲料虽然没有呼吸作用,但低温可大大限制微生物和害虫的活动。当水分含量较高时,低温对部分种子发芽有一定影响,但对饲料营养价值,一般来讲没有不良影响。低温贮藏法有人工降温和自然降温两种方法。但要注意保温装置。
(五)化学贮藏
化学贮藏是在饲料中加人一定量的化学药品,以防治饲料的虫害、霉变和氧化酸败等。
1 .化学防治虫害为防止昆虫和蜗类对谷物类饲料原料的侵袭,常需要熏蒸剂、灭菌剂对其进行化学处理。尤其是熏蒸剂应用效果较好。对谷物类饲料原料进行化学处理,要特别注意农药残留量,应符合饲料(或粮食)卫生标准要求。
2 .防霉剂在饲料中加人化学药品抑制或杀死微生物来达到安全贮藏。在配合饲料中常用的有丙酸钙(2 千克/吨)、丙酸钠(l 千克/吨)等。
3 .抗氧化剂有些饲料中有较多的脂肪,容易自动氧化分解。一方面产生异味变质,另一方面破坏了溶解于脂肪中的脂溶性维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素K 等,从而降低饲料的营养价值。为了防止脂肪氧化,常在饲料中添加抗氧化剂。
① 天然抗氧化剂:有丁香、花椒、茵香等。这些天然抗氧化剂使用安全,没有副作用。
② 合成抗氧化剂:这是目前使用较多的抗氧化剂,如乙氧基哇琳、二丁基经基甲(BHT )、丁基经基茵香醚(BHA )、没食子酸丙醋以及抗坏血酸等。一般认为乙氧基哇琳的抗氧化效果高于BHA 、BHT 。
4 .药剂使用时,要注意安全,严格按照国家或行业规范以及使用说明书操作。


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